Aujourd'hui, la vie est belle parce que...., le topic des trucs cools du jour

[Guest_blueliz_*]

Retour au sujet, la vie est belle bicoze demain matin Orly et une grôsse semaine au coeur des Calanches de Piana.

Oh…

Dis… À défaut de fougassettes de Grasse, tu voudrais pas me ramener des sciacci de Corse ? J'en rêve ! J'en bave même… slurp !

[Tafù]

...pour ceux qui - les malheureux ! - qui ne connaissent pas les Sciacci :





Ingrédients
° 600 g de brocciu frais
° 250 g de pâte brisée
° 150 g de sucre
° le zeste de 2 oranges
° le zeste d'un citron
° 2 c. à s. d'eau-de-vie
° lard ou huile selon la méthode utilisée

Préparation
Sur un plan de travail fariné , étaler la pâte finement . A l'aide d'un emporte-pièce, découper 6 cercles . Dans un bol , mélanger le brocciu , l'eau-de-vie , les zestes et le sucre . Répartir le mélange au centre de chaque demi-cercle de pâte . Habiller la farce en rabattant l'autre demi-cercle de pâte . Souder en pinçant les bords . Dorer au lard ou à l'huile de chaque côté dans une poêle bien chaude.

[blacky]

on n'a pas de brocciu en Touraine... je peux remplacer par quel fromage plus local de chez nous ?

[Tafù]

Oh, ben de la brousse de brebis, je pense... tu dois pouvoir en trouver chez un crémier ?

[guerom00]

[Vache Qui Pue]

Hé fait gaffe man, ça à l'air sérieux tu devrais cliquer vite fait!

Ce message a été modifié par Vache Qui Pue - 28 Apr 2009, 17:07.

[Guest_blueliz_*]

...pour ceux qui - les malheureux ! - qui ne connaissent pas les Sciacci :

Dès que j'ai un pied en Corse, je me mets à la recherche d'un vendeur de sciacci. Il n'y a pas un séjour en Corse sans, c'est impossible ! Mais je n'ai jamais essayé d'en faire, bien que j'aie une recette depuis longtemps.

[Tafù]

Bah, si Michel n'a pas lu ton appel, je t'en enverrais, moi, en juin !



fin juin, je vais en Corse !! ...rrhhâââ...

[luminou2]

Wow ce matin ... je me lève (jusque là rien que de très normal)...

Pourtant ce matin, la musique du réveil était... différente.
Un son velouté mais pas coloré, une harmonie, une finesse, une souplesse .... bref un enchantement.

... en fait il s'agit simplement d'une version en disque Vinyl.

[Grognon]

Wow ce matin ... je me lève (jusque là rien que de très normal)...

Pourtant ce matin, la musique du réveil était... différente.
Un son velouté mais pas coloré, une harmonie, une finesse, une souplesse .... bref un enchantement.

... en fait il s'agit simplement d'une version en disque Vinyl.

Bienvenue dans la belle vie

[iRed]

Wow ce matin ... je me lève (jusque là rien que de très normal)...

Pourtant ce matin, la musique du réveil était... différente.
Un son velouté mais pas coloré, une harmonie, une finesse, une souplesse .... bref un enchantement.

... en fait il s'agit simplement d'une version en disque Vinyl.

Bienvenue dans la belle vie

Ca donne envie

[luminou2]

Wow ce matin ... je me lève (jusque là rien que de très normal)...

Pourtant ce matin, la musique du réveil était... différente.
Un son velouté mais pas coloré, une harmonie, une finesse, une souplesse .... bref un enchantement.

... en fait il s'agit simplement d'une version en disque Vinyl.

Bienvenue dans la belle vie

Ca donne envie

Oui, Grognon ca ressemble à la belle vie, en tout les cas à celle qui fait vibrer...j'en pleurerais presque tellement c'est beau.

J'avoue que ma surprise fut grande ...
Depuis ce matin, je ré-écoute non stop mes disques et je suis sous le charme du rendu du son.

Quand je pense que l'on s'est privé de cette merveille à cause d'une courroie détendue que l'on a eu la flemme de changer....
(En plus la chaine pour les Vinyls est aussi de la même catégorie, elle date de 1979 je crois )

C'est incroyable....

Comme quoi avec le numérique, on a gagné en précision (pure et inhumaine) mais perdu la beauté, l'intangible, ce petit rien qui fait vibrer et ce que ce soit en photo, vidéo, musique ...

[castor74]

Comme quoi avec le numérique, on a gagné en précision (pure et inhumaine) mais perdu la beauté, l'intangible, ce petit rien qui fait vibrer et ce que ce soit en photo, vidéo, musique ...

On s'habitue effroyablement vite à la médiocrité, à cause de la facilité avec laquelle on s'y enlise: on clique et on l'a.

[luminou2]

Comme quoi avec le numérique, on a gagné en précision (pure et inhumaine) mais perdu la beauté, l'intangible, ce petit rien qui fait vibrer et ce que ce soit en photo, vidéo, musique ...

On s'habitue effroyablement vite à la médiocrité, à cause de la facilité avec laquelle on s'y enlise: on clique et on l'a.

Et oui c'est bien souvent le résultat de la démocratisation (au sens familier), c'est à dire donner l'accès au plus grand nombre le plus rapidement possible à un bien ou un service jusque là réservé à un petit nombre de gens.

Bref si vous avez au grenier un vieil ampli qui traine, une platine, des Vinyls.... et bien ca peut valoir le coup de partir à l'aventure, de rebrancher le tout, de réparer si besoin (une courroir, un saphir, un condo, un potar ... pour quelques dizaines d'euros...).

D'ailleurs à ce sujet ..... si vous êtes sur le point de jeter à la poubelle une (ou plusieurs) grosse(s) boite(s) noire(s) en métal avec marqué dessus Audioanalyse, surtout celui que tout le monde prend pour un chauffage (le A9 )... je prends ! (besoin d'un ampli et de pièces mais pas un centime à mettre dedans pour l'instant).

Ce message a été modifié par luminou2 - 30 Apr 2009, 17:25.

[Tafù]

Nan nan nan ! ...C'est juste qu'on se fait berner par l'attrait fallacieux de la jeunesse, tout çàààà... Rien de mieux, en fait, que les vieilleries de grenier, pour le velouté, la finesse... les trucs qui savent prendre le temps, quoa..

[Jack the best]

Nan nan nan ! ...C'est juste qu'on se fait berner par l'attrait fallacieux de la jeunesse, tout çàààà... Rien de mieux, en fait, que les vieilleries de grenier, pour le velouté, la finesse... les trucs qui savent prendre le temps, quoa..

Ah ! Les phrases à double sens !

[iRed]

Nan nan nan ! ...C'est juste qu'on se fait berner par l'attrait fallacieux de la jeunesse, tout çàààà... Rien de mieux, en fait, que les vieilleries de grenier, pour le velouté, la finesse... les trucs qui savent prendre le temps, quoa..

Ah ! Les phrases à double sens !

Moi j'aimerais bien m'y mettre aux vinyls (je commence à "découvrir" / "apprécier" / "ressentir" le Jazz), mais je ne sais où commencer

[Grognon]

Moi j'aimerais bien m'y mettre aux vinyls (je commence à "découvrir" / "apprécier" / "ressentir" le Jazz), mais je ne sais où commencer

Brocantes ou dépôts ventes pour le premier matos. Tu peux te faire une installation sympa (j'ai pas dit audiophile hein !) pour moins de 100 € sans problème (platine + enceintes + ampli)

[Jack the best]

Art Blakey & the Jazz Messengers pour Blues March for Europe 1 (qui a longtemps été l'indicatif de l'émission :"Pour ceux qui aiment le jazz" et "Moanin for Hazel" feraient un bon début…

[Grognon]

Art Blakey & the Jazz Messengers pour Blues March for Europe 1 (qui a longtemps été l'indicatif de l'émission :"Pour ceux qui aiment le jazz" et "Moanin for Hazel" feraient un bon début…

Tiens, je l'ai à vendre en 45 tours je crois bien

[luminou2]

Nan nan nan ! ...C'est juste qu'on se fait berner par l'attrait fallacieux de la jeunesse, tout çàààà... Rien de mieux, en fait, que les vieilleries de grenier, pour le velouté, la finesse... les trucs qui savent prendre le temps, quoa..

Ah ! Les phrases à double sens !

meuuuhhh non, ca veut dire ce que ca veut dire, c'est très clair.

Arrêtez de vous tapper le premier appareil numérique grand public que vous croisez sur votre route, denier cri, tout neuf, avec un packaging nickel, qui fonctionne comme tous les autres. Effectivement, en sortant du magasin dans la voiture ou sous la première porte cochère, à l'abris des regards pour éviter qu'on vienne vous embêter, il suffira d'enlever l'emballage, d'insérer les piles et la carte mémoire bien au fond, d'appuyer sur quelques boutons, et hop la photo ou le son jailliront en instantané.
En photo argentique on peut faire des milliers de photos avec peu d'efforts, de concentration, d'attention. Sur un baladeur on peut enchaîner les morceaux de musique les uns après les autres, sauter de l'un à l'autre en instantané.

Alors qu'un bon produit analogique, c'est rare, il faut le chercher, ou alors on tombe dessus par hasard, c'est le mystère, quelle merveille se cache sous cette apparence décalée, vieillotte, va-t-il fonctionner, va-t-il faire bon ménage avec mes produits numériques. On le ramène chez soi, on enlève la poussière délicatement, on y va doucement car on n'a souvent ca ne fonctionne pas comme les produits standardisés d'aujourd'hui, quand on le met sous tension, quel suspens.... va-t-il fonctionner ou faudra-t-il bricoler, que va-t-il donner ? Et là, on sent que ca vient, sur un vieil ampli ca chauffe, le son se bonifie, en photo argentique on voit le grain monter sur le papier.... Et chaque photo, chaque écoute d'un Vinyl, ca demande du temps, des gestes précis, le support est fragile, demande de l'attention. Mais quel plaisir ....

[EDIT] je suis en train d'écouter un enregistrement de M.Callas de 1961, j'en tombe par terre de ce son....

Ce message a été modifié par luminou2 - 30 Apr 2009, 18:24.

[Nerone]

parce que il fait beau

[Tafù]

Ui, c'est exactement ça, Luminou, merci... Courage ! Retrouvons nos ptites Madeleines de Proust...

Par exemple : le charme des films muets...

[iRed]

Moi j'aimerais bien m'y mettre aux vinyls (je commence à "découvrir" / "apprécier" / "ressentir" le Jazz), mais je ne sais où commencer

Brocantes ou dépôts ventes pour le premier matos. Tu peux te faire une installation sympa (j'ai pas dit audiophile hein !) pour moins de 100 € sans problème (platine + enceintes + ampli)

Je me lèverai le dimanche matin alors

[Sardequin]

Et en plus, flâner dans entre les stands d'un vide grenier, profiter des premiers rayons du soleil qui commence à bien chauffer nos vieux os ( ), se pencher sur les cartons et tenter de découvrir le disque madeleine de Proust. Ne pas le trouver mais en dénicher un autre, qui ouvre une autre porte vers un autre souvenir, c'est une bonne façon de commencer la journée et d'oublier ses soucis.

[Jack the best]

… j'ai fait un tour à la brocante de Wy-dit-Joli-Village !

[iRed]

Et en plus, flâner dans entre les stands d'un vide grenier, profiter des premiers rayons du soleil qui commence à bien chauffer nos vieux os ( ), se pencher sur les cartons et tenter de découvrir le disque madeleine de Proust. Ne pas le trouver mais en dénicher un autre, qui ouvre une autre porte vers un autre souvenir, c'est une bonne façon de commencer la journée et d'oublier ses soucis.

[corinne]

parce que .......... c'est comme ça .......... et que j'ai envie qu'elle soit belle.

[Dosadi]

parce que .......... c'est comme ça .......... et que j'ai envie qu'elle soit belle.

et tu as bien raison !

La vie est belle parce qu'il fait super beau et que, moi aussi, j'ai envie qu'elle soit belle !

[Jack the best]

Euh ! Non ! Il ne fait pas super beau… Le temps est gris et vers midi, j'ai bien cru qu'il allait pleuvoir…