Besoin d'aide pour config, Nouveau sur iMac

[M@nbo49]

bonjour a tous,

J'aurais besoin de vos lumieres pour mon futur premier achat d'un imac.
Mes deboires avec windows et un asus rog pour du montage video m'ont definitivement vacciné et comme cela fait deja plusieurs annees que j'ai des iphones (3gs, 4s, 6 et 7) et 2 ipad air 2 pour perso et boulot j'ai envie de ceder a cet environnement que j'apprecie mais pour le coup je me sens vraiment novice concernant les caracteristiques mac...

Mes besoin concernent :
- creation musicale (via carte son externe) le plus important pour moi
- montage vidéo : en amateur "éclairé" mais pas de projets pharaonique ou de création d'animation 3D et autres... J'aime ça et je prends le temps de découvrir le montage vidéo. J'ai commencé a me servir d'after effects et j'aimerais me mettre a bosser sur premiere pour la facilité d'interconnexion entre les logs adobe.
- quelques retouches photos mais pour le coup vraiment pas lourde. GIMP2 sur windows m'a souvent suffit ! Même si là encore cela m'intéresse et j'aimerais bien prendre le temps de découvrir photoshop.


J'insiste sur le fait que concernant la video et la photo, je ne suis pas un professionnel mais plutot un "amateur eclairé" qui aime toucher à tout et apprendre de lui meme. Cela signifie que je n'ai pas de besoins enormes en 3D et calcul trop lourds mais je veux quand meme pouvoir continuer à évoluer dans mes usages et mes montages vidéos avec quelques petits effets post prod. Concernant la musique en revanche mon usage est bien plus pointu puisque je suis musicien depuis pres de 25 ans mais bon l'enregistrement multipiste avec quelques effets est me semble-t-il loin d'etre une tâche ultra gourmande... (qd je dis multipiste c'est pas 40 simultanees avec effet Hein...)

Concernant mon choix je pensais au départ opter pour un imac 2017 21,5" pour une question de budget avec le i5 à 3.4Ghz, le fusion drive de 1To et la radeon pro 560 avec 16go de RAM. Finalement en revoyant le budget et du fait que je bénéficie de l'apple store education, je suis tenté par le 27" de 2017 avec le i5 à 3.4ghz le fusion drive de 1To et la radeon pro 570 avec 8Go de RAM (upgradable par la suite).

J'ai toujours ete hallucine a quel point apple est capable d'optimiser ses machines pour faire tourner nickel des logiciels qui demanderait bcp plus de puissance brute sur windows mais j'aimerais savoir ce que vous en pensez concernant mes usages, et aussi si en l'etat c'est une configuration que je vais pouvoir garder un moment. Mon autre question c'est de savoir si en optant pour le 27" à configuration équivalente (à part la CG) sera pas finalement moins puissant et rapide que le 21.5" puisqu'avec un écran plus grand et avec plus de définition à gérer ??? c'est mon plus gros questionnement...

Merci d'avance !