Configuration photo pérenne

[SteveJ]

Bonjour à tous,
Je voulais profiter de mes congés pour monter mon hackintosch.
Cette machine sera mon unique ordinateur, il aura pour charge de faire tourner Lightroom / Photoshop, un peu de finalcut, un peu de jeux.
Après de nombreuses lectures, voici la configuration que je souhaite monter:

PCPartPicker Part List: https://fr.pcpartpicker.com/list/tBgfYT

CPU: Intel Core i7-9700K 3.6 GHz 8-Core OEM/Tray Processor (€415.00 @ Amazon France)
CPU Cooler: Noctua NH-U9B SE2 37.86 CFM CPU Cooler (€49.90 @ Amazon France)
Motherboard: Gigabyte Z390 AORUS PRO ATX LGA1151 Motherboard (€179.99 @ Amazon France)
Memory: Corsair Vengeance LPX 16 GB (2 x 8 GB) DDR4-3600 Memory (€95.00 @ Amazon France)
Storage: Samsung 970 Evo 500 GB M.2-2280 NVME Solid State Drive (€138.80 @ Amazon France)
Storage: Toshiba P300 3 TB 3.5" 7200RPM Internal Hard Drive (€85.19 @ Amazon France) (achat dans un 2nd temps)
Video Card: Sapphire Radeon RX 580 8 GB NITRO+ Video Card (€218.49 @ Amazon France) (achat dans un 2nd temps)
Case: Corsair SPEC-05 ATX Mid Tower Case (€49.99 @ Amazon France)
Power Supply: EVGA B3 650 W 80+ Bronze Certified Fully Modular ATX Power Supply (€96.43 @ Amazon France)
Total: €1328.79

Pour la RAM, j'ai vérifié la compatibilité avec la CM, 3600 MHz ça fonctionne??
Pour le ventirad, suffisant si je veux légèrement overclocker?

Vous en pensé quoi???
Merci pour vos commentaires