PHP, fichier texte et champ textarea., Affichage d'un fichier txt dans un textarea

[Mayol]

Bonjour à tous.
J'ai un problème avec l'affichage du contenu d'un fichier txt dans un champ textarea.
En effet, impossible de ne pas faire apparaître du code, au début du texte, qui vient de je ne sais où.
Les é remplacés par des e9.
Et apparitions de 92 après les apostrophes
2 jours que je suis sur l'embûche, malgré de nombreuses recherches sur le net.
Quelqu'un aurait-il la gentillesse de m'aider ?
Merci d'avance.

CODE

<form action="index.php" class="appnitro">
<?php
$remarque_a_lire = ("_remarques_tout_biens/remarque.txt");
$f = fopen($remarque_a_lire ,'rb');
$remarques_bien = fread($f, filesize('_remarques_tout_biens/remarque.txt'));
$remarques_bien = file_get_contents('_remarques_tout_biens/remarque.txt');
$remarques_bien = stripslashes($remarques_bien);
$remarques_bien = str_replace("<br />","\r\n",$remarques_bien);

?>
<textarea id="remarques_bien" name="remarques_bien" class="element textarea large" value=" "disabled="disabled"><?php echo $remarques_bien; ?></textarea>
<?php
fclose($f);
?>

Résultat :
Mon texte commence réellement à "- Coupure eau générale .............."

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