Reconstruire son système, 15.7.7

[Gritche]

Mon actuel Mac Studio M2 Max devient de plus en plus lent, et, comme je ne suis pas un expert, malgré l'utilisation de Clean My Mac ou d'Onyx, j'ai l'intention de tout effacer et de repartir à zéro (je suis à la retraite et je dispose en principe de tout mon temps), mais j'ai la crainte qu'Apple me propose d'installer Tahoe. Est-il possible d’enregistrer uniquement cette ancienne version (j'ai essayé Tahoe, mais ça ne me convient absolument pas !) ?
Merci de votre aide et bien cordialement.
André

[baron]

Les cœurs d'efficacité sont prioritairement utilisés par les processus système qui n'impliquent pas d'interaction avec l'utilisateur, en sorte de laisser disponibles les cœurs performance pour les actions que nous lançons.
Cette distinction participe normalement à l'impression de rapidité, même quand beaucoup d'applications sont lancées en parallèle.

Par contre le déport des documents (et de certaines applications tierces ?) sur des disques externes, forcément plus lents que les puces soudées sur la carte-mère, que ce soit des disques durs ou des SSD, doit avoir un impact relativement non négligeable sur la rapidité de traitement des actions de l'utilisateur.