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> Comment vous faites le café ?
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guerom00
posté 7 Aug 2013, 14:36
Message #1


Sans titre ni bouboules et terriblement négatif !


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Salut tongue.gif biggrin.gif

Suite à un début de discussion dans "les trucs relous" concernant les habitudes de tout un chacun en matière de confection de kawa, j'ouvre ici ce "fork" suite à la judicieuse suggestion de Swamp.

Moi perso, j'ai une cafetière Bialetti. C'est super mais c'est un peu la ruine niveau café (ce qu'on a dans sa tasse par rapport à ce qu'on met dans la cafetière biggrin.gif).

Ce message a été modifié par guerom00 - 7 Aug 2013, 14:38.


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la galette: un site qui ne tourne pas en rond !
Breton par assiduité et Pinklaireur occasionnel et n'aime pas Caps Lock…
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Hi_RAM
posté 3 Sep 2013, 06:57
Message #2


Macbidouilleur d'Or !
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J'ai réhydraté la mouture (grosse spéciale piston) ce matin à l'eau température ambiante… puis ajouté l'eau bouillante (ce qui m'avait d'ailleurs été recommandé… pour arriver à la température ad hoc) le goût est beaucoup plus fin… mais j'aurais tendance a mettre plus de café… je testerais demain… wink.gif… je ferais également des essais en attendant plus longtemps avant de versé l'eau bouillante…

A propos de température, cela m'avait surpris, avant essai, que le thé ou le café glacé se fait par infusion à température ambiante…


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signature éditée car non conforme aux recommandations après plus de 6 ans d'utilisation il était effectivement temps…
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