♬Topic Breizh♬, Ou de la convivialité Breizh!

[corinne]

Oui évidemment, ce n'est pas du tout de saison ! et si on veut arrêter de payer des "taxes carbones" , va falloir s'habituer à consommer des légumes de saison au lieu d'acheter des légumes et fruits, dont le prix est constitué à plus de 50% de coûts de transports (ou acheter à proximité, encore mieux...).

Ça peut aussi être des légumes surgelés, pour écouler le surplus des légumes de saison.

[antmaster]

enfin moi je préfère manger de saison, car les surgeler c'est pas mon truc, enfin il a plein de truc comme sa qui font que j'achète de saison et en plus sa coute un peut moins chère

[morgane44]

Le couscous c'est comme le reste, ça se fait avec des légumes de saisons, cela varie les saveurs et les vitamines. Ou comme dit Corinne on peut très bien utiliser des légumes naturels surgelés.
Le mien c'est le tunisien (bien pimenté), mon mari est originaire de là-bas, mais j'ai aussi appris à faire l'algérien.

La graine de couscous je l'a ramène de là-bas quand on y va, elle est roulée à la main et séchée au soleil de Tunisie, un vrai bonheur....

Les boulettes de viande, kefta, je les utilisent pour un autre plat tunisien avec une sauce tomate maison, de l'ail, un filet d'huile d'olive, des épices et de l'harissa.

[CLM]

Je sais que le couscous et les merguez sont typiquement bretons, mais quand même arrêter de me faire saliver, je vais finir par avoir un troue dans l'estomac !!!

Par contre, par rapport à la taxe carbon, le surgelé c'est tout faux !!! Il vaut mieux, de très loin, utiliser des conserves !
En plus, de bonnes conserves sont bien meilleures que du surgelé pour les légumes : par exemple, je ne supporte pas les haricots verts en conserve, alors que je mange les surgelés ! … il faut dire que je n'aime pas le goût les haricots verts (la cuisson des haricots verts frais me fait fuir la maison !!!), les surgelés étant insipides, je peux les manger sans problème !!!

[morgane44]

le problème avec les conserves, c'est que les légumes sont trop salés...

[corinne]

Je pense la même chose que toi, Morgane. Et je consomme des légumes surgelés sans compter, ils sont naturels, et pas encore cuisinés. Alors je les assaisonne comme je veux.
Très bon week end à vous tous.

[Amiral29]

l'Amiral a repris la mer

vi vi!
je viens d'arriver!
L'enfer que de traverser les canaux de Patagonie en remontant le vent qui, constamment, a été dans le mauvais sens!
Raz la casquette de cette course du Cap Horn
Bon je retourne en Argentine! lol
edit: Ici on a eu du froid... mais pas de neige!

Ce message a été modifié par Amiral29 - 16 Jan 2010, 10:52.

[menhir56]

Je sais que le couscous et les merguez sont typiquement bretons, mais quand même arrêter de me faire saliver, je vais finir par avoir un troue dans l'estomac !!!

Par contre, par rapport à la taxe carbon, le surgelé c'est tout faux !!! Il vaut mieux, de très loin, utiliser des conserves !
En plus, de bonnes conserves sont bien meilleures que du surgelé pour les légumes : par exemple, je ne supporte pas les haricots verts en conserve, alors que je mange les surgelés ! … il faut dire que je n'aime pas le goût les haricots verts (la cuisson des haricots verts frais me fait fuir la maison !!!), les surgelés étant insipides, je peux les manger sans problème !!!

Heu...?? Ce qui s'appelle manier le paradoxe... (une petite faiblesse CLM ? )

[corinne]

vi vi!
je viens d'arriver!
L'enfer que de traverser les canaux de Patagonie en remontant le vent qui, constamment, a été dans le mauvais sens!
Raz la casquette de cette course du Cap Horn
Bon je retourne en Argentine! lol

Et bien bon voyage, Amiral, et profite bien des superbes paysages

edit: Ici on a eu du froid... mais pas de neige!

Quelle chance ! pas de neige ! mon rêve : un hiver sans neige.

Autre sujet : on vient de fêter les 30 ans de ma 2ème fille. 30 ans ! qu'est-ce que ça passe vite.

Aux jeunes parents : profitez bien de l'enfance de vos enfants, ça passe bien trop vite.

[antmaster]

on vient de fêter les 30 ans de ma 2ème fille. 30 ans ! qu'est-ce que ça passe vite.

Aux jeunes parents : profitez bien de l'enfance de vos enfants, ça passe bien trop vite.

Et ba dit donc et moi qui vient juste de trouvé une copine, le temps que je face un enfant il aura de l'eau qui coulera sous les ponts

Ce message a été modifié par antmaster - 17 Jan 2010, 11:17.

[morgane44]

Tu as raison Corinne le temps passe trop vite, quand je vois que mon fils aîné à déjà 12 ans alors que pour moi, il est né hier!!! Mais bon c'est la vie, nos enfants grandissent et nous nous vieillissons

En parlant de couscous, je ne vous dit pas la bonne odeur qui se dégage de ma cuisine...
Un petit couscous pour le dîner

Bon dimanche

[corinne]

Je me doute qu'il était très bon le couscous, Morgane Pas grave, ma Maman qui a vécu longtemps aussi en Algérie et au Maroc (j'y suis née) le fait superbement bien aussi. Et elle ne nous en prive pas quand on vient tous dans leur maison. C'était notre repas de Noël Ce n'est pas vraiment un repas pour Noël, mais comme on se régale tous de son couscous, quoi de mieux pour nous faire plaisir ?? (au fait, elle a 81 ans, ma Maman, et toujours jolie et pimpante)

Quel beau début de printemps aujourd'hui, non ??
Triskell, tu viens quand en Bretagne ?

Très bonne soirée à vous tous

[menhir56]

Autre sujet : on vient de fêter les 30 ans de ma 2ème fille. 30 ans ! qu'est-ce que ça passe vite.
Aux jeunes parents : profitez bien de l'enfance de vos enfants, ça passe bien trop vite.

Et nous les 25 de notre fille, hier...oui, comme tu dis, le temps file à vitesse grand V, c'est effarant

[Jack the best]

Le pire, c'est quand on est grand parent ! L'aîné est en CE1 !

[corinne]

alors....... toujours sous la couette ? Allez, bientôt le printemps.

Et il faut encourager Triskell qui emballe, qui emballe,

Très bonne journée à vous tous.

[Jack the best]

Le printemps ? Tu as vu ça de ta fenêtre ? (comme disait ma gran'mère !)

Ici, il doit y avoir un micro-climat : gris, humide, froid, … propice au maintien sous la couette !

[antmaster]

je croyait que on été repassé au printemps

[Triskell]

Et il faut encourager Triskell qui emballe, qui emballe,

Tu ne crois pas si bien dire, c'est fou ce que l'on entasse en trente ans…
Faut trier quand même, heureusement la destination est aussi grande.
Étant fonctionnaire international, je dois, durant au moins un mois passer dans divers bureaux afin d'en finir…
Vivement dans deux mois

[corinne]

Le printemps ? Tu as vu ça de ta fenêtre ? (comme disait ma gran'mère !)

Et oui, ici, à Rennes, il fait bon, aujourd'hui quelques rayons du soleil, et surtout, surtout j'entends un concert d'oiseaux chaque fois que je tourne autour de l'étang derrière chez moi : ils m'annoncent que c'est vraiment le printemps, c'est trop mignon.

Bon, je reconnais que je suis quelqu'un de très positif et je fais le maximum pour retenir ce qui est bon et doux.

@ Triskell : bon courage pour tout, j'espère que tes côtes cassées se remettent doucement.

[CLM]

Je ne voudrais pas être rabat-joie, mais il faut quand même encore patienter 2 mois pour le printemps !

C'est sûr qu'il faut du courage pour le déménagement, mais vu ce qu'il y a au bout, ça doit motiver !!!

[corinne]

Il me semble qu'on a oublié un anniversaire hier

Et comme ce n'est pas dans ton profil, je n'en dis pas plus. Tu te reconnaîtras. Gros bisous.

[morgane44]

Malgré un réveil pluvieux, le soleil vient de faire son apparition plus que deux mois pour voir les arbres se couvrirent de feuilles et enlever les 4 pulls, les deux pantalons, les trois paires de chaussettes, le blouson et le bonnet
Vivement le printemps...

Bonne journée à toutes et à tous

[popayann22]

Bon bah voilà 30 ans aujourd'hui et une gastro. quel cadeau

[corinne]

Malgré un réveil pluvieux, le soleil vient de faire son apparition plus que deux mois pour voir les arbres se couvrirent de feuilles et enlever les 4 pulls, les deux pantalons, les trois paires de chaussettes, le blouson et le bonnet
Vivement le printemps...

Bonne journée à toutes et à tous

oh! ben ici, il fait bien doux, et le soleil resplendit depuis ce matin. Je n'ai qu'un pull sur moi, et pas de chauffage chez moi. Si, si, je vous assure, le printemps est bientôt là. Et alors, un vrai concert d'oiseaux.

C'est ton anniversaire aujourd'hui, Popayann ? gros bisous à toi aussi.

Ce message a été modifié par corinne35 - 20 Jan 2010, 11:48.

[menhir56]

Bon bah voilà 30 ans aujourd'hui et une gastro. quel cadeau

Bon, ben pas de frites cette semaine alors Bon anniversaire quand même, 30 ans ça compte ! (à la place des frites, 3 sachets de Bédélix/jour + 3x2 Spasfon et Lycopodium 9ch 3x3 granules/jour )

[morgane44]

Bon anniversaire Popayann22.

Et je rajouterai du riz avec des carottes cuites à la vapeur et une lichette de coca et comme dessert une petite banane

[Jack the best]

Quand on pense que d'aucuns ont empêché leurs parents d'assister à ça !

Bref, ça ne nous rajeunit pas ! Bonne Annie vers Serres !



Zut ! zut ! et rezut ! C'est vrai qu'on l'a oublié notre mousse en chef ! Il navigue trop !

Bon anniversaire !

[popayann22]

Ah vi j'me disais bien que c'était bien not' cap'taine le 19 juste avant moi.
Pas mal pas mal ce jeu de mots Jack
Morgane : du riz, oui
des carottes, ça fait longtemps qu'elles sont cuites
du coca oui
une petite banane, heu tu présumes un peu de la taille
Menhir : non pas de frittes

Merci à tous, j'ai eu plaisir à vous lire

[antmaster]

Désolé du retar mais bonne n'anniversaire >>>>>> popayann22

Bien la mise en forme ^^

Ce message a été modifié par antmaster - 20 Jan 2010, 21:46.

[corinne]

Désolé du retar mais bonne n'anniversaire >>>>>> popayann22

Assez rigolote finalement, ton orthographe, Antmaster N'en fais pas trop quand même !