Creation d'une carte de menu

[Enoyik]

Bonjour

Edit uzboxberg

et.... tu ne la montres pas ?? biggrin.gif blink.gif

Si si

Par contre je tiens a préciser que c'est pour l'anniversaire de ma belle mere. Je rend un service
Je ne me prend pas pour un graphiste .....

Donc critique oui bien sur, mais constructives

Merci

@+

Fichier(s) joint(s)

 Menu.jpg ( 106.99 Ko ) Nombre de téléchargements : 233

 

[castor74]

Hmmmm, ça sent la Réunion!
Kitsch mais pas mal quand même, pense à enlever le deux-points après Entrées, il n'y en a pas ailleurs. Es-tu sûr de la Veuve Emille (avec deux l?) si oui alors OK.
Sinon, tu t'es débrouillé mieux que certains que je connais

[uzboxberg]

voilà.... (je laisse des éventuelles critiques aux critiqueurs...ne connaissant pas la belle-mère en question )

en revanche, je voulais juste rappeler que même sous Word, on peut évidemment créer des dicos personnalisés (et y rentrer des mots comme "profiteroles"). Ainsi, je ne vois pas pourquoi un graphiste ne pourrait pas proposer comme service la création "d'identité" d'un menu (ou plusieurs, par ex. été-hiver), que le cuistot changera par la suite au besoin...

salut, UZ

PS.: pas de "point" après St (Jaques) ? (moi pas spécialiste...).

Ce message a été modifié par uzboxberg - 12 Mar 2007, 14:00.

[baron]

exemple ici, bien que pas encore trop "fouillé": http://www.alain-ducasse.com/abbayecelle/a...arte.htm#gastro

(Et même-là, j'y vois 2 ou trois fautes d'orthographe (accords) et une de typo (CAP.)… — Sans parler de la qualité graphique ! (Couleurs… mais aussi espacement de la colonne des prix — à moins que ce ne soit fait exprès. ))

++++++++++++

Comme dictionnaires spécialisé faciles à utiliser, outre le Larousse gastronomique, je recommanderais La Cuisine au fil des mots de mes amis J.-P. Corbeil et A. Archambault. Plus toujours simple à trouver en librairie, on trouvera un lien vers son contenu en ligne ici : http://lacuisinedejc.zumablog.com/index.php?sujet_id=1745

[castor74]

PS.: pas de "point" après St (Jaques) ? (moi pas spécialiste...).

Non, pas de point car le "t" de St est la dernière lettre du mot. Comme bd pour boulevard, par exemple.
Par contre, je m'élève contre le fait d'abréger des mots lorsque toute la place voulue pour mettre le mot en entier est disponible. Sauf répétitions, il faut écrire les mots en toutes lettres notamment - et surtout - dans les menus, faire-part, etc.

[edit]: la graphie exacte est Saint-Jacques (avec un trait d'union) car il s'agit de la ville de Saint-Jacques-de-Compostelle, qui a pour emblème la coquille Saint-Jacques. Par contre, pour le poisson, on écrit saint Pierre.

Ce message a été modifié par castor74 - 12 Mar 2007, 14:06.

[p1ngu01]

je trouve que la fonte utilisée est un peu difficile a lire notamment concernant les mots un peu 'speciaux' (y'a des mots que je connais meme pas ). enfin, je suis obligé de relire a nouveau plus precisement pour etre sur.

[cake aux fruits]

Enoyik,
Je pense que les puces • et les tirets sont inutiles, car une hiérarchie d'infos est déjà présente par l'usage des graisses et corps de caractères.
De plus, je trouve que lles ombrés sont vraiment de trop, ils alourdissent terriblement la compo.
L'interlignage de café & digestifs est trop grand (essaye en resserant tout ça).

Si tu tiens absolument aux images, atténue au moins la grappe de raisin…

Bon courage.

Ce message a été modifié par cake aux fruits - 12 Mar 2007, 14:16.

[Ducace]

Brûlé par Castor74 sur le Saint-Jacques, je confirme.

Par contre, à côté de l'orthographe, il y a un problème de cohérence typographique entre des substantifs avec ou sans capitale.
Pourquoi Saumon noix..?

La sémantique aussi: je ne conseille pas "plats principaux", c'est lourd. "plats" suffit.
Entrée, plat, dessert. Logique, non?
Pareil pour les vins, le Champagne est un vin (de Champagne).

Versaillais est un adjectif? Sans majuscule, alors.

Rouge p
Muscadet Blanc
pas très cohérent, tout ça.

Mais en gros, j'aime bien, bravo!!

[Enoyik]

Re

Effectivement c'est un repas avec une touche de la Reunion

OUI Veuve Emille avec 2 L c'est écrit comme sa sur la bouteille de champagne que j'avais

Merci pour vos critiques

@+

[baron]

Je tiens à préciser que c'est pour l'anniversaire de ma belle-mère. Je rends un service.
Je ne me prend pas pour un graphiste...

Typiquement les cas où les « petits programmes de bricolage » peuvent convenir. Ne t'offusque pas des réactions premières : il y a ici pas mal de « pros » qui râlent de voir leur boulot massacré ou galvaudé.

Donc critiques oui bien sûr, mais constructives

Remarques un peu plus pointues : ne pas abuser des majuscules, même si elles sont élgantes ! Je songe en tout cas aux mots merlot, blanc, saumon, et (peut-être) versaillais et boucanné*. A l'inverse, normalement Dakatine étant une marque de commerce, elle devraitprendre la majuscule…

* [small]C'est peut-être une orthographe traditionnelle ou locale. Sinon, en français, on n'y met qu'un n. [/small]

Par contre, quelques mots de liaison en sus aideraient peut-être :
• Bouchées [?!?] de saumon et noix de St-Jacques (avec trait d'union et de « Saint-Jacques » en toutes lettres) ;
• Gâteau [avec accent] au chocolat versaillais ;
ou si tu préfères la majuscule et une formulation sans ambiguïté :
• Versaillais (gâteau au chocolat).

[small]Je suis sans doute gourmand mais ne peux-tu pas écrire : Charcuteries et Digestifs ? [/small]
Le nom du champagne ne devrait-il pas être dans un corps plus petit, comme les autres sous-entrées ?
Pour moi, ce bloc de texte pourrait aussi être un peu abaissé pour mieux se centrer visuellement.

[H.S.] Que sont des « Sarcives » ?

[Edit]avec trait d'union et de préférence « Saint-Jacques » en toutes lettres

[Enoyik]

Re

Des sarcives :
http://www.goutanou-cuisine-reunionnaise.o...es/sarcives.php

Bon merci encore pour les différentes observations et critiques

PS:
Boucané avec un seul N je confirme :-(

@+

Ce message a été modifié par Enoyik - 12 Mar 2007, 14:34.

[Séléné]

Je me demande si le visuel sous le menu de droite n'est pas encore trop fort ?
J'ai peur qu'à l'impression, on ne lise plus très bien le texte.
Y a-t-il moyen de le descendre ?

[tancred77]

Muscadet "Blanc" ?

Muscadet Sèvre & Maine ?
Muscadet Sèvre & Maine sur lie ?
Muscadet (tout court)

(si tu veux tu peux préciser vin blanc sec sous le titre)

Ce message a été modifié par tancred77 - 12 Mar 2007, 15:14.

[Ducace]

Pour ne pas confondre avec le Muscadet rouge ou rosé de provenance inconnue.

[tancred77]

A ma connaissance j'ai jamais vu de Muscadet Rouge.
Mais Muscadet est une appelation assez connue et n'a pas besoin d'attribution de couleur derrière. On dit pas Champagne "doré" par ex.

Ce message a été modifié par tancred77 - 12 Mar 2007, 15:38.

[baron]

Pour les curieux, Mettre une majuscule au nom des cépages ?.

[Ducace]

A ma connaissance j'ai jamais vu de Muscadet Rouge.
Mais Muscadet est une appelation assez connue et n'a pas besoin d'attribution de couleur derrière. On dit pas Champagne "doré" par ex.

Là, t'es tombé dans le panneau. Muscadet rouge, élevé en Gagouzie peut-être?

Pour le champagne, il existe bien un champagne rosé, {ajout de vin rouge de Bouzy dans le champagne qui tout le monde le sait est fait à partir de chardonnay (blanc de blanc) ou de pinot noir (blanc de noir)}.

[tancred77]

Ok Ducace, je m'étais mal exprimé.

C'est vrai que pour Sancerre par ex, on peut dire "Sancerre Blanc" ou "Sancerre Rouge" ou encore "Bordeaux Blanc" etc.

En tout cas pour le muscadet voici les 4 appellations :

sèvre & maine
côtes de Grand-Lieu
côteaux de Loire
muscadet (tout court)

suivi ou non de la mention "sur Lie" Le muscadet est surtout un vin monocépage, blanc.

(cocorico vive la France pour la complexité des AOC)

Le champagne qui tout le monde le sait est fait à partir de chardonnay (blanc de blanc) ou de pinot noir (blanc de noir)}.

Et le pinot meunier aussi non ?

C'est toujours hyper Chaud de toute facon. Merci à Baron aussi pour le lien intéréssant.

par rapport au sujet :
Pour ta carte, te prend pas la tête je vois ce que tu voulais faire. Blanc, Rosé et Rouge.
Mais certains touristes sont assez sensibles à tout ca...

Ce message a été modifié par tancred77 - 12 Mar 2007, 21:14.

[Guest_claude72_*]

Bon mise à part le fait que je ne suis ni graphiste ni photographe et que je pense qu"il est possible de faire quelques bricoles sans pour autant avoir fait 5 ans d'études dans l'art visuel ... enfin bon

Apparemment tu n'as pas bien compris… je ré-explique : ce n'est pas un problème de "visuel" ou "d'art", c'est un problème technique d'impression… Il ne suffit pas qu'un document soit beau à l'écran et sorte correctement de l'imprimante jet-d'encre connectée au Mac, pour qu'il puisse être imprimé correctement : il faut aussi qu'il soit conforme aux nécessités techniques de l'impression professionnelle… et ça, c'est un métier, qui nécessite quelques connaissances et donc quelques années d'études…

Ce message a été modifié par claude72 - 12 Mar 2007, 22:46.

[baron]

il faut aussi qu'il soit conforme aux nécessités techniques de l'impression professionnelle…

Pas tant que ça pour un menu de fête pour le beau dîner de de Belle-Maman quand même !
Enfin, Claude !?!

Sinon, à lire ton message, tancred77, je me demande si tu as bien usé des indications que donnait Grognon dans le lien que je citai… ?
(du sancerre blanc ou rouge, et du muscadet de Sèvre-et-Maine, sur lie.)

[LABLAB]

Il ne suffit pas qu'un document soit beau à l'écran et sorte correctement de l'imprimante jet-d'encre connectée au Mac, pour qu'il puisse être imprimé correctement : il faut aussi qu'il soit conforme aux nécessités techniques de l'impression professionnelle… et ça, c'est un métier, qui nécessite quelques connaissances et donc quelques années d'études…

Pas d'accord. J'ai fait 5 ans aux beaux-arts, section communication. C'est depuis que je bosse en agence que je sais faire un fichier. On peut dire sur la tas. Mais mes études ne m'ont jamais appris à bosser pro, je le déplore un peu d'ailleurs. Mais je te rejoins pour faire passer l'idée qu'un fichier RVB jpeg n'est pas adapté à l'impression offset !

[Ducace]

Pas d'accord. J'ai fait 5 ans aux beaux-arts, section communication. C'est depuis que je bosse en agence que je sais faire un fichier. On peut dire sur la tas. Mais mes études ne m'ont jamais appris à bosser pro, je le déplore un peu d'ailleurs.

Ne confondons pas théorie et pratique.
Entre l'"école de guerre" et la guerre, il y a une petite différence, non?

Je crois que Baron et Claude72 insistent seulement sur le caractère professionnel de certains travaux. Tout simplement pour souligner qu'on ne s'improvise pas graphiste.
Et c'est tout à l'honneur d'Enoyik de faire une jolie carte sans connaissances approfondies un peu comme le cuistot du dimanche réussirait son menu sans savoir pour autant assurer un service 50 couverts tous les jours de la semaine.
Mais c'est un sujet 100 fois abordé et inépuisable.

Amateurs contre professionnels? Pourquoi contre?
Si l'on ne se marche pas sur les pieds, pas de soucis. Le beauf qui fait les photos du mariage? Ok. Le beauf qui en fait tous les weekends en black. Pas cool!
Idem en musique. Nombre de groupes mélangent amateurs et pros. La différence entre les deux, c'est simplement que le pro gagne sa vie avec, l'autre pas. L'exigence envers le pro est plus élevée, il doit assurer. On pardonnera quelques fausses notes à l'amateur. Mais attention, pas trop.

Ce message a été modifié par Ducace - 13 Mar 2007, 23:31.

[tancred77]

Sinon, à lire ton message, tancred77, je me demande si tu as bien usé des indications que donnait Grognon dans le lien que je citai… ?
(du sancerre blanc ou rouge, et du muscadet de Sèvre-et-Maine, sur lie.)

la honte pour moi


Promis en fin de soirée je ferai plus attention dorénavant

[baron]

la honte pour moi

C'est aussi pour ça qu'il y a des correcteurs professionnels – chacun son métier…

[macmacmac]

Le resto avait une belle carte, lisible, sans fautes, bien présentée, avec des petits dessins originaux. Et on gagnait sa croûte (c'est le cas de le dire ).
Fini tout ça.
Il reste quelques clients haut de gamme qui veulent une création personnalisée. Pour les autres, c'est le cuistot qui fait son menu sur son ordi.

Ça fait un sacré moment moi aussi, à Genève, que je n'ai plus fait de menu pour personne. La grande majorité des restaurants font eux-mêmes leur carte. C'est bien sûr plus économique, plus souple... Par contre, bonjour les fautes... Les clients s'en foutent de toute façon, à part quelques-uns que j'entends, à juste titre, se gausser du niveau d'orthographe de la maison. Pour une pizzeria ça passe, mais pour un restaurant gastronomique qui propose des menus à 120 euros, ça fait tache.
...et avant qu'on me refasse le coup, je prends les devants: c'était mieux avant

'dieu castor75,

et les fois où tu vois des menus où il y manque les ' parce que la personne a utilisé une police qui ne fait pas les ' si pas combiné avec la touche option par exemple (j'ai plus le nom au bout de ma langue d'une fonte très connue et souvent utilisée car de base)

Bonjour

Edit uzboxberg

et.... tu ne la montres pas ?? biggrin.gif blink.gif

Si si

Par contre je tiens a préciser que c'est pour l'anniversaire de ma belle mere. Je rend un service
Je ne me prend pas pour un graphiste .....

Donc critique oui bien sur, mais constructives

Merci

@+

hello, effectivement, on a vu pire pour des plus prétentieux.
sinon, je n'est pas relu, pas envie, mais mon oeil a été attiré par le mot gateau à qui il manque un petit ^.
pas trop tard j'espère… et honnêtement, je m'excuse de ne pas tout lire, on n'est pas là pour corriger, on en a assez de nos clients!

ps désolé si ça a été dit, c'est parce que je dois partir amener les enfants à l'école et je n'ai pas été au bout des messages

[castor74]

...et les fois où tu vois des menus où il y manque les ' parce que la personne a utilisé une police qui ne fait pas les ' si pas combiné avec la touche option par exemple (j'ai plus le nom au bout de ma langue d'une fonte très connue et souvent utilisée car de base)

Tchô macmacmac

Concernant les apostrophes, lorsque tu vois celles qui sont mises par défaut dans les polices anglaises, c'est la honte. Le trait vertical archi-moche au lieu de la belle apostrophe aux courbes voluptueuses...

[macmacmac]

...et les fois où tu vois des menus où il y manque les ' parce que la personne a utilisé une police qui ne fait pas les ' si pas combiné avec la touche option par exemple (j'ai plus le nom au bout de ma langue d'une fonte très connue et souvent utilisée car de base)

Tchô macmacmac

Concernant les apostrophes, lorsque tu vois celles qui sont mises par défaut dans les polices anglaises, c'est la honte. Le trait vertical archi-moche au lieu de la belle apostrophe aux courbes voluptueuses...

yep, et c'est particulièrement là qu'il faut faire option pour avoir un bel apostrophe ´ au lieu ' comme ici d'ailleurs…

[Guest_claude72_*]

C'est depuis que je bosse en agence que je sais faire un fichier. On peut dire sur la tas.

L'apprentissage "sur le tas", c'est une forme d'étude ! tu ne crois pas ???

il faut aussi qu'il soit conforme aux nécessités techniques de l'impression professionnelle…

Pas tant que ça pour un menu de fête pour le beau dîner de de Belle-Maman quand même !

Oui mon Baron (préféré) ! La question initiale a été posée sans aucune précision… ni de la destination du menu, ni du procédé d'impression… et comme tu le sais, je suis imprimeur offset : alors je réponds comme un imprimeur offset et comme si c'était un travail destiné à être imprimé sur offset.

Mais si la question avait été posée correctement, et surtout de façon plus précise, du genre : "Je veux faire un menu pour le mariage de ma cousine, que je vais imprimer (le menu, pas la cousine !) sur ma jet-d'encre ou chez un reprographe…", ma réponse aurait (peut-être) été différente !

[Enoyik]

Bonsoir

edit : claude72
Mais si la question avait été posée correctement, et surtout de façon plus précise...

Je suis tous a fait d'accord
D'ailleurs je m'excuse du TROP peu d'informations dans ma question initiale

@+